アミューズのお話

こんにちは.キッチンの佐藤です。

皆さん、フレンチのコースのアミューズをご存知でしょうか？
アミューズとはフランス語で「お口を楽しませるもの」という意味で、前菜前に食前酒と共に食べる一品です。
センティールの結婚式では春夏秋冬、その季節に合わせた美味しいアミューズを提供しております。

ちなみに写真のアミューズは『オマール海老のロースト』
シャンパンと一緒にお楽しみいただく一品です。