季節の醍醐味

皆さんこんにちは。

夏の終わりを感じるようになりましたね。

温度変化で体調を崩さないようにお気を付けください。

そんな時期にはこんなデザートはいかがでしょうか。

無花果の赤ワインコンポートです。

温かい無花果のコンポートにローズマリーのシャーベットと

スパイスが効いた焼き菓子を添えました。

温かいものと冷たいものが一皿に盛り込めるのがデザートの醍醐味ですね。

これからも寒い時期ならではのデザートを考えていきます。

皆さんのご来店をお待ちしております。